Fruits Sêchés

PRODUCTION :

Le séchoir au soleil, construit en 2004, produit principalement des bananes deshidratées vendues sous le nom de marque « Bananas to Go ».

Les bananes mûrissent naturellement, et ensuite on les pèle et les étale dans des plateaux pour sêcher à la chaleur du soleil sous un toit transparent. Nous sélectionons et emballons le produit dans des sacs et boites sans additifs ní préservants. Les bananes sêches peuvent dûrer jusqu'à 18 mois sans réfrigération.

COMMERCIALIZATION :

Le sêchoir au soleil a un permis sanitaire et les bananes sêches ont un registre sanitaire, une étiquette de valeur nutritive, et un code de barre pour faciliter leur vente dans des supermarchés et à d'autres clients qui les exigent.

La présentation principale est un petit carton de 300 grammes (10.5 oz) de bananes entières sous l'étiquette « Bananas to Go ». Nous pouvons aussi vendre les bananes en morceaux pour les dégustations ou pour des utilizations industrielles.

Plusieurs distribuiteurs ont signé des contrats pour vendre les bananes sêches au Guatemala et pour les exporter. Nous cherchons toujours des nouvelles opportunités de vente.