Fruta Seca

PRODUCCIÓN:

La secadora solar, construida en 2004, produce principalmente banano pasa, un tipo de banano deshidratado que se vende bajo el nombre ¨Bananas to Go¨.

El Banano se madure naturalmente, y luego lo pelamos y lo colocamos en bandejas para secar al calor del sol bajo un techo transparente. Seleccionamos y empacamos el producto en bolsas y cajas sin aditivos ni preservantes. Puede durar hasta 18 meses sin refrigeración.

MERCADEO:

La secadora solar tiene licencia sanitaria, y el banano pasa tiene registro sanitario y un código de barras para facilitar su venta en supermercados y otros negocios que lo exigen.

La presentación principal es una cajita de 300 gramos (10.5 oz) de bananos enteros en cartón corrugado con el nombre ¨Bananas to Go¨. También se puede vender a granel en trozos para degustaciones y usos industriales.

Varios distribuidores han firmado contratos para vender el banano pasa en Guatemala y exportarlo. Estamos siempre buscando nuevas oportunidades de venta.

Caficultura Diversificada, Fruta Seca, Turismo Rural
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